第16章：平价三拼

第16章：平价三拼 (第2/2页)

岭南的早晨，阳光透过街头的老树洒在青石板路上，一家家早茶铺子陆续开门迎客，然而此刻最吸引眼球的，却是林记门前的一张新海报：
　　
　　“平价三拼早茶·再掀味觉风暴！”
　　
　　“虾饺、烧卖、叉烧包，三件仅售6.8元，限量供应，售完即止！”
　　
　　一石激起千层浪，这样的价格在岭南几乎是闻所未闻。虾饺、烧卖和叉烧包，这三款点心不仅是早茶经典，更是大众口碑的硬核之选，几乎没有一家茶楼敢在价格上冒险。然而，林粤生再次用平价策略打破了市场常规，拉开了一场新的攻势。
　　
　　顾客的热烈反响
　　
　　“6.8元一份三拼？真的假的？”
　　
　　“还能有假？林记的点心我吃过，绝对良心价！”
　　
　　早茶时间刚过半，林记门前已经排起了长龙，三拼套餐供不应求，几乎是一笼出炉就被顾客抢走。
　　
　　“老板，这烧卖真不错，猪肉鲜甜弹牙，搭配着虾仁，口感太棒了！”
　　
　　“虾饺的馅料真多，皮薄晶莹，一口咬下去满是鲜味。”
　　
　　“叉烧包也好吃！叉烧甜咸适中，包子皮又松又软。”
　　
　　随着顾客的热情反响，林记的三拼早茶迅速成为街头热议话题，甚至有人专门赶来排队。
　　
　　然而，这一切并未让天香楼的老板李振东感到惊慌，他认为林记的平价策略不过是“小打小闹”。在一次公开场合上，他毫不掩饰地嘲讽道：
　　
　　“早茶是岭南的传统文化，必须注重品质和工艺，这种低价货只会拉低整个行业的水准。林记想靠几块钱的点心撬动市场？真是天方夜谭！”
　　
　　不仅如此，他还派手下到林记暗中调查，试图找到“低价货”的破绽，以此为攻击点。然而，结果却让李振东大跌眼镜——林记的点心不仅没有偷工减料，反而在口感和品质上丝毫不输天香楼的豪华套餐。
　　
　　“这不可能！”李振东难以置信地拍着桌子，“这么低的价格，他们是怎么做到的？”
　　
　　他并不知道，林粤生能实现高品质低价，全靠系统提供的“菜品优化”方案，从食材选择到制作工艺都进行了科学的成本控制。
　　
　　系统奖励：早茶点心技艺提升
　　
　　林粤生也没有松懈，随着平价早茶的热销，系统再次触发了任务奖励：
　　
　　“恭喜宿主完成阶段任务：推广平价早茶策略！”
　　
　　“奖励：早茶点心技艺提升（初级）。”
　　
　　“技能说明：提升点心制作速度与成功率，同时自动优化食材搭配比例。”
　　
　　当系统光芒消散，林粤生脑海中多了一套全新的点心技艺，不仅包括虾饺、烧卖、叉烧包的改良做法，还附带其他早茶点心的创新工艺。
　　
　　“这简直是雪中送炭！”林粤生看着系统界面上的技能说明，兴奋地捏了捏拳头。他立刻决定，在接下来的日子里进一步丰富林记的早茶菜单，把性价比做到极致。
　　
　　反观天香楼，尽管李振东推出了几款新的豪华点心，但高昂的价格让普通顾客望而却步。越来越多的消费者选择林记的平价三拼，甚至有些原本是天香楼的老顾客也被吸引了过来。
　　
　　“以前吃天香楼要花小一百，现在去林记花十块钱就能吃得饱饱的，当然选林记了！”
　　
　　“品质也不差，天香楼那些人就是太傲慢了。”
　　
　　眼看市场风向逐渐偏向林记，李振东彻底坐不住了。他召集了天香楼的厨师团队，要求研发一款既豪华又低价的点心套餐，但却始终难以兼顾成本与品质。
　　
　　“林记到底有什么秘密？”李振东一脸阴沉，“难道就真的拿他们没办法？”
　　
　　林粤生并未止步于三拼套餐，他计划将更多岭南传统点心融入菜单，比如凤爪、牛肉丸、糯米猪肠粉等。他甚至尝试用系统给出的创意，加入一些西式元素，比如芝士焗叉烧包、番茄汁蒸凤爪等。
　　
　　“既然我们走的是平价路线，就更需要多样化的选择，才能吸引更多的客人。”林粤生对叶婉婷说道，“传统与创新并不冲突，只要顾客认可，这就是成功。”
　　
　　果然，新品推出后再一次引爆了市场，林记不仅巩固了自己的早茶地位，还成为了岭南老街的美食新地标。
　　
　　然而，李振东显然不会就此罢休。就在林粤生忙于研发新菜品时，他突然收到一封匿名举报信，信中指控林记使用“廉价劣质原料”。
　　
　　“看来有些人不甘心了啊。”林粤生冷笑一声，“好戏才刚刚开始。”